양조장: 에치고 주조장 (株式会社越後酒造場)
지역: 니가타
가벼운 탁도가 있는 오리가라미 스타일의 한정주입니다. 히이레로 기본적인 안정감을 확보하면서도 미세한 오리가 주는 부드러운 질감과 은은한 쌀 향을 느낄 수 있는 타입입니다. 8도 전후로 차갑게 하여 가라아게나 버터를 곁들인 해산물 요리와 맞추는 구성입니다.