양조장: 에치고 사쿠라 주조 (越後桜酒造株式会社)
지역: 니가타
쌀 선택과 빚기에서 한층 신경을 기울인 토쿠베츠 준마이입니다. 풍성한 쌀 향과 부드러운 감칠맛이 중심에 있어 일상 식사와 함께하기 좋은 스타일입니다. 상온에서 약간 미지근하게 덥혀 먹으면 감칠맛이 잘 살아나며 조림 요리나 구이류와 맞추는 구성입니다.