양조장: 에치고 사쿠라 주조 (越後桜酒造株式会社)
지역: 니가타
막 빚은 신슈의 생동감을 강조한 에치고사쿠라 나마자케입니다. 나마 특유의 상쾌한 향과 탄력 있는 질감을 중심에 둔 스타일입니다. 5도에서 8도 사이로 충분히 차게 두고 사시미나 가벼운 해산물 전채와 맞추는 구성입니다.