양조장: 아유마사무네 주조 (鮎正宗酒造株式会社)
지역: 니가타
가벼움과 마시기 쉬운 균형을 중시한 토쿠베츠 혼조조입니다. 히이레로 안정된 향과 드라이한 마무리를 살려 일상적인 식중주로 활용하기 좋은 스타일입니다. 차게 또는 상온, 약간 덥혀서 다양한 가정식과 맞추는 구성입니다.