양조장: 아유마사무네 주조 (鮎正宗酒造株式会社)
지역: 니가타
갓 빚은 신슈 특유의 생동감을 강조한 나마자케입니다. 가열 살균을 거치지 않은 나마 스타일로 쌀의 단맛과 톡 쏘는 듯한 신선한 산미를 빠르게 느낄 수 있습니다. 5도 전후로 차갑게 두고 사시미나 가벼운 야채 요리와 맞추는 구성입니다.