양조장: 아오키 주조 (青木酒造株式会社)
지역: 니가타
쌀의 구수함과 단단한 뼈대를 중심에 둔 준마이입니다. 히이레로 안정된 맛을 갖추어 따뜻하게 데워도 무너지지 않는 구조감과 감칠맛이 있습니다. 상온에서부터 온사케까지 폭넓게 즐길 수 있으며 찌개나 구이류와 식중주로 맞추는 구성입니다.