양조장: 아오키 주조 (青木酒造株式会社)
지역: 니가타
섬세한 향과 맑은 감촉을 강조한 준마이 긴조입니다. 히이레로 안정감을 더해 부드러운 질감과 은근한 쌀 향, 균형 잡힌 산미를 느낄 수 있는 스타일입니다. 8도에서 12도 사이로 약간 차게 두부요리나 생선구이와 맞추는 구성입니다.