양조장: 아사히 주조 (朝日酒造株式会社)
지역: 니가타
고요하고 깊이 있는 맛의 세계를 표현한 준마이 다이긴조입니다. 차분한 향과 농밀한 감칠맛이 천천히 펼쳐지는 진중한 스타일입니다. 상온에 가깝게 두고 구운 생선이나 육류 요리와 맞추는 구성입니다.