양조장: 아사히 주조 (朝日酒造株式会社)
지역: 니가타
가을 숙성으로 맛이 오른 부드러운 깊이를 느낄 수 있는 준마이입니다. 둥근 산미와 차분한 감칠맛이 어우러진 온화한 스타일입니다. 상온이나 미지근한 온도로 데워 버섯 요리나 조림 요리와 맞추는 구성입니다.