양조장: 아사히 주조 (朝日酒造株式会社)
지역: 니가타
겐슈 특유의 농도와 다이긴조 향을 함께 느낄 수 있는 다이긴조 겐슈입니다. 풍부한 향과 힘 있는 알코올감이 존재감을 드러내는 스타일입니다. 낮은 온도로 충분히 차게 하여 풍미가 강한 육류 요리나 진한 소스 요리와 맞추는 구성입니다.