양조장: 아사히 주조 (朝日酒造株式会社)
지역: 니가타
신선한 나마자케의 투명한 향을 살린 다이긴조입니다. 청량한 산미와 가벼운 단맛이 어우러져 경쾌한 인상을 주는 스타일입니다. 5도에서 8도 정도로 차게 두고 샐러드나 가벼운 카르파초와 맞추는 구성입니다.