양조장: 아베 주조 (阿部酒造株式会社)
지역: 니가타
포말하우트 별 이름을 딴 신선한 나마 타입 청주입니다. 살짝 거친 생주 특유의 에너지와 상큼한 향이 인상적인 스타일입니다. 6도에서 8도 정도로 차게 해서 튀김이나 향이 있는 해산물 요리와 맞추는 구성입니다.