양조장: 아베 주조 (阿部酒造株式会社)
지역: 니가타
쌀을 정교하게 깎아 향과 우아함을 살린 준마이 다이긴조입니다. 히이레 처리로 안정감을 더해 맑은 감촉과 긴 여운을 즐길 수 있는 스타일입니다. 6도에서 10도 사이로 차게 해 회나 섬세한 전채 요리와 페어링입니다.