양조장: 미야오 주조 (宮尾酒造株式会社)
지역: 니가타
섬세한 향과 맑은 질감을 강조한 준마이 다이긴조입니다. 히이레로 정제된 구조를 갖추어 부드러운 과실 향과 고운 단맛이 길게 이어집니다. 8도에서 10도 사이로 차갑게 두고 사시미, 카르파초 등 섬세한 요리와 페어링입니다.