양조장: 무사시노 주조 (武蔵野酒造株式会社)
지역: 니가타
정제된 향과 매끄러운 질감을 중심에 둔 다이긴조입니다. 히이레로 안정감을 더해 향의 선명함과 피니시의 투명함을 동시에 추구한 스타일입니다. 8도에서 10도 사이로 차게 하여 사시미나 섬세한 전채와 맞추는 구성입니다.