양조장: 묘코 주조 (妙高酒造株式会社)
지역: 니가타
깔끔한 드라이감을 강조한 카라쿠치 스타일의 준마이입니다. 탄탄한 산미와 담백한 쌀 향이 중심에 있으며, 입안을 빠르게 정리해 주는 피니시가 식중주로 활용하기 좋은 구성을 이룹니다. 상온에서 가볍게 혹은 약간 덥힌 누룽지탕, 생선구이, 야키토리와 맞추는 구성입니다.