양조장: 모로하시 주조 (諸橋酒造株式会社)
지역: 니가타
계절감 있는 숙성감을 살린 준마이 겐슈 나마즈메 히야오로시입니다. 원주의 농밀한 맛에 더해 부드럽게 정리된 산미와 감칠맛이 조화된 스타일입니다. 약 10도 전후에서 또는 살짝 데워 버섯 요리나 조림 요리와 맞추는 구성입니다.