양조장: 모로하시 주조 (諸橋酒造株式会社)
지역: 니가타
섬세한 향과 맑은 뒷맛을 중시한 준마이 다이긴조입니다. 깔끔한 산미와 부드러운 단맛이 길게 이어지는 스타일입니다. 8도 전후로 차게 하여 흰살생선, 가벼운 카르파초와 페어링입니다.