양조장: 모로하시 주조 (諸橋酒造株式会社)
지역: 니가타
부드러운 질감과 은은한 단맛을 중심에 둔 니고리슈입니다. 미세한 쌀 입자가 살아 있어 크리미한 느낌과 함께 라이트한 청량감이 공존하는 스타일입니다. 차갑게 5도에서 8도 정도로 두부 요리나 가벼운 튀김과 맞추는 구성입니다.