양조장: 마스카가미 (株式会社マスカガミ)
지역: 니가타
쌀의 풍미와 깔끔한 피니시를 함께 보여주는 준마이 긴조입니다. 소쿠죠 양조로 또렷한 산미와 청량감이 살아 있으며 일상적인 식중주로 활용하기 좋은 밸런스를 지녔습니다. 8도에서 12도 전후의 온도에서 회나 그릴 생선과 페어링입니다.