양조장: 니이가타 다이이치 주조 (新潟第一酒造株式会社)
지역: 니가타
쌀의 밀도감과 산미의 균형을 강조한 토쿠베츠 준마이 청주입니다. 정제된 감칠맛과 단단한 미네랄감이 중간 온도대에서 차분하게 표현되는 스타일입니다. 10도에서 15도 사이 혹은 상온에서 구운 생선이나 간장 베이스 한식과 맞추는 구성입니다.