양조장: DHC 주조 (株式会社DHC酒造)
지역: 니가타
고햐쿠만고쿠 쌀의 청량감을 살린 준마이 긴조입니다. 가벼운 바디와 선명한 산미로 상쾌한 인상을 주는 식중주 스타일입니다. 8도 전후의 약냉에서 흰살회나 가벼운 해산물 요리와 페어링입니다.