양조장: 쿠보타 주조 (久保田酒造株式会社)
지역: 가나가와
야마다니시키 쌀을 40%까지 갈아 올린 섬세한 표현의 준마이 다이긴조입니다. 깨끗한 향과 맑은 단맛, 차분한 산미가 어우러진 정교한 밸런스가 특징입니다. 6도에서 10도 사이로 차게 두고 흰살생선 사시미나 가벼운 해산물 요리와 맞추는 구성입니다.