양조장: 카와니시야 주조점 (川西屋酒造店)
지역: 가나가와
섬세한 향과 깨끗한 피니시를 중심에 둔 다이긴조입니다. 은은한 과실 향과 함께 매끄러운 질감이 조화를 이루는 스타일입니다. 8도에서 12도 사이로 차갑게 두고 흰살생선 요리나 가벼운 해산물과 맞추는 구성입니다.