양조장: 카나이 주조점 (株式会社金井酒造店)
지역: 가나가와
조금 더 깊이 있는 맛을 지향한 시라사사츠즈미 토쿠베츠 혼조조입니다. 드라이한 인상 속에 은근한 감칠맛과 부드러운 뒷맛이 남는 스타일입니다. 상온이나 미지근하게 데워 구이, 조림, 향이 있는 나베 요리와 맞추는 구성입니다.