양조장: 카나이 주조점 (株式会社金井酒造店)
지역: 가나가와
깔끔한 마무리를 중시한 시라사사츠즈미 혼조조입니다. 가벼운 바디와 드라이한 인상, 정리되는 피니시가 특징인 스타일입니다. 차갑게부터 약준온까지 폭넓게 활용하며 튀김, 꼬치구이와 페어링입니다.