양조장: 카나이 주조점 (株式会社金井酒造店)
지역: 가나가와
품위 있는 향과 쌀의 순수함을 강조한 시라사사츠즈미 준마이 다이긴조입니다. 섬세한 과실 향과 매끄러운 질감, 길게 이어지는 피니시가 인상적인 스타일입니다. 6도에서 10도 정도로 차갑게 두고 사시미, 가벼운 해산물 요리와 맞추는 구성입니다.