양조장: 이즈미바시 주조 (泉橋酒造株式会社)
지역: 가나가와
막 걸러낸 듯한 신선함을 강조한 스타일의 청주입니다. 압착 직후의 풋풋한 향과 생동감 있는 산미가 살아 있는 타입입니다. 잘 냉각해 회나 가벼운 튀김과 맞추는 구성입니다.