양조장: 이시이 양조 (石井醸造株式会社)
지역: 가나가와
쌀 선택과 빚음에 공을 들인 토쿠베츠 준마이입니다. 한층 깊은 감칠맛과 안정된 산미가 조화를 이루는 식중주 스타일입니다. 실온에서 미지근한 온도까지 천천히 온도를 올리며 생선구이나 고기 요리와 맞추는 구성입니다.