양조장: 이시이 양조 (石井醸造株式会社)
지역: 가나가와
정제된 향과 맑은 뒷맛을 중심에 둔 다이긴조입니다. 깔끔한 감칠맛과 은은한 과실 향이 어우러진 스타일입니다. 6도에서 10도 사이로 차갑게 두고 사시미나 가벼운 해산물 요리와 맞추는 구성입니다.