양조장: 오야 타카시 주조 (大矢孝酒造株式会社)
지역: 가나가와
야마다니시키를 60퍼센트까지 깎아 쌀의 균형감을 담아낸 청주입니다. 풍부한 감칠맛과 곡물의 단맛, 적당한 산미가 조화를 이루며 식중주로 활용하기 좋은 구조를 보여주고 있습니다. 약간 식힌 상태에서 회나 전골 요리와 맞추는 구성입니다.