양조장: 시미즈 주조 (清水酒造株式会社)
지역: 가나가와
섬세한 향과 고급스러운 질감을 강조한 준마이 다이긴조입니다. 맑은 단맛과 정교한 산미가 길게 이어지는 피니시를 보여주는 스타일입니다. 6도에서 10도 사이로 차게 두고 사시미나 가벼운 프렌치 스타일 요리와 맞추는 구성입니다.