양조장: 시미즈 주조 (清水酒造株式会社)
지역: 가나가와
세련된 향과 맑은 질감을 중심에 둔 다이긴조입니다. 깔끔한 단맛과 은은한 산미가 균형을 이루는 스타일입니다. 6도에서 10도 사이로 차게 두고 사시미나 섬세한 해산물 요리와 맞추는 구성입니다.