양조장: 세토 주조점 (株式会社瀬戸酒造店)
지역: 가나가와
맑은 향과 섬세한 감촉을 중심에 둔 다이긴조입니다. 잘 깎은 쌀에서 오는 투명한 단맛과 가벼운 감칠맛이 차분하게 이어지는 스타일입니다. 5도에서 10도 사이로 충분히 차갑게 두고 흰살생선 회나 가벼운 해산물 요리와 맞추는 구성입니다.