양조장: 토시마야 주조 (豊島屋酒造株式会社)
지역: 도쿄
우아한 향과 섬세한 단맛을 추구한 다이긴조입니다. 부드러운 질감과 정제된 과실 향이 중심에 있어 특별한 자리에서의 한 잔에 알맞은 스타일입니다. 6도에서 9도 사이로 차갑게 두고 흰살 생선, 가벼운 프렌치나 이탈리안 코스와 맞추는 구성입니다.