양조장: 토시마야 주조 (豊島屋酒造株式会社)
지역: 도쿄
쌀 선택과 도정에 신경 쓴 토쿠베츠 준마이입니다. 표정이 풍부한 향과 알맞은 감칠맛이 어우러져 음식과 균형을 맞추기 좋은 스타일입니다. 10도 전후 또는 상온에서 닭구이, 생선구이와 맞추는 구성입니다.