양조장: 토시마야 주조 (豊島屋酒造株式会社)
지역: 도쿄
화사한 향과 섬세한 맛이 중심인 다이긴조입니다. 잘 깎은 쌀이 주는 맑은 질감과 은근한 과실 향이 특징인 스타일입니다. 6도에서 10도 사이로 충분히 차게 두고 사시미나 가벼운 해산물 요리와 맞추는 구성입니다.