양조장: 타무라 주조장 (田村酒造場)
지역: 도쿄
쌀 선택과 도정에 신경 쓴 토쿠베츠 준마이입니다. 일반 준마이보다 또렷한 향과 단정한 산미를 보여주는 식중주 스타일입니다. 상온 전후에서 구운 생선이나 향이 있는 나물 요리와 맞추는 구성입니다.