양조장: 이시카와 주조 (石川酒造株式会社)
지역: 도쿄
이시카와몬 호 품종의 개성을 살린 지역색 짙은 스타일의 청주입니다. 곡물향과 은근한 단맛, 차분한 산미가 어우러져 편안한 식중주로 즐기기 좋은 구성을 갖추고 있습니다. 상온에서 40도 전후의 가노미로 구운 생선이나 간장 베이스 요리와 맞추는 구성입니다.