양조장: 이시카와 주조 (石川酒造株式会社)
지역: 도쿄
무여과 특유의 질감과 쌀의 풍미를 직접적으로 전하는 준마이 무로카입니다. 여과를 거치지 않은 덕분에 밀도 있는 감칠맛과 은은한 산미가 살아 있는 스타일입니다. 살짝 차게 하여 10도 전후에서 구운 제철 채소나 담백한 고기 요리와 맞추는 구성입니다.