양조장: 오자와 주조 (小澤酒造株式会社)
지역: 도쿄
정제된 향과 맑은 맛을 강조한 다이긴조입니다. 화려한 과실 향과 투명한 단맛, 섬세한 여운이 고급스럽게 이어지는 스타일입니다. 8도 전후로 차게 해서 사시미나 가벼운 전채 요리와 페어링입니다.