양조장: 도쿄 하치오지 주조 (東京八王子酒造)
지역: 도쿄
쌀 고유의 깊이와 밀도를 한층 강조한 토쿠베츠 준마이입니다. 히이레로 안정시킨 부드러운 질감과 적당한 감칠맛이 식사와 함께 편안하게 이어지는 스타일입니다. 실온에서 약간 미지근한 온도까지 두고 조림 요리나 고기구이와 맞추는 구성입니다.