양조장: 노자키 주조 (野﨑酒造株式会社)
지역: 도쿄
정제된 향과 맑은 질감을 중심에 둔 다이긴조입니다. 히이레로 마무리해 안정적인 컨디션을 유지하는 스타일입니다. 6도에서 10도 사이로 차갑게 두고 흰살생선이나 섬세한 해산물 요리와 맞추는 구성입니다.