양조장: 노구치 주조점 (合名会社野口酒造店)
지역: 도쿄
모던한 감각으로 구성한 부드러운 스타일의 청주입니다. 히이레로 안정성을 확보하면서도 깔끔한 단맛과 산뜻한 여운을 중심에 두고 있습니다. 6도에서 10도 사이로 차갑게 시작해 치즈 플래터나 퓨전 요리와 페어링입니다.