양조장: 노구치 주조점 (合名会社野口酒造店)
지역: 도쿄
쌀 선택과 빚음에 한층 신경을 기울인 토쿠베츠 준마이입니다. 히이레로 안정된 바디감과 또렷한 쌀 향, 산미의 균형이 돋보이는 식중주 스타일입니다. 약간 차갑게 또는 상온에서 구이 요리나 조림 요리와 맞추는 구성입니다.