양조장: 노구치 주조점 (合名会社野口酒造店)
지역: 도쿄
고운 향과 맑은 뉘앙스를 강조한 다이긴조 스타일입니다. 히이레로 안정감을 갖추면서도 과일 계열의 화사한 향과 섬세한 입안을 유지하고 있습니다. 8도에서 12도 사이로 살짝 차갑게 해 흰살 생선 요리나 가벼운 카나페와 맞추는 구성입니다.