양조장: 나카무라 주조 (中村酒造)
지역: 도쿄
맑은 계곡 이미지를 연상시키는 청량감을 강조한 다이긴조입니다. 깨끗한 수질을 떠올리게 하는 투명한 맛과 은은한 과실 향이 특징입니다. 6도에서 10도 사이로 충분히 차게 하여 계절 채소 요리나 담백한 그릴 해산물과 맞추는 구성입니다.