양조장: 나카무라 주조 (中村酒造)
지역: 도쿄
화사한 향과 맑은 질감을 중시한 다이긴조입니다. 곱게 깎은 쌀에서 오는 섬세한 아로마와 부드러운 단맛이 균형을 이룹니다. 8도에서 12도 사이에서 단맛이 적은 가벼운 전채나 흰살생선과 맞추는 구성입니다.