양조장: 후지히라 주조 (藤平酒造合資会社)
지역: 치바
야마다니시키를 55%까지 연마해 쌀의 풍미와 균형감을 살린 토쿠베츠 준마이입니다. 은은한 향과 단정한 산미가 조화를 이루어 식중주로 사용하기 좋은 스타일입니다. 미지근한 온도나 약간 차게 두고 구이 생선이나 담백한 한식 반찬과 페어링입니다.