양조장: 토쿤 주조 (東薫酒造株式会社)
지역: 치바
츠루시 무아츠 후쿠로시보리로 천천히 짜 올린 섬세함이 살아 있는 다이긴조입니다. 압력을 가하지 않는 방식으로 추출해 맑고 순수한 향과 우아한 감촉이 두드러지는 스타일입니다. 7도에서 10도 사이로 차갑게 두고 섬세한 오마카세 코스나 고급 사시미와 페어링입니다.